Le ultime novità in tema di etichettatura
Ripristinato l’obbligo di inserimento della sede dello stabilimento di produzione o di confezionamento nelle etichette alimentari
Ripristinato l’obbligo di inserimento della sede dello stabilimento di produzione o di confezionamento nelle etichette alimentari
Le novità in materia di normativa igienico sanitaria nel settore agroalimentare: l’impiego degli allergeni e componenti nutrizionali negli alimenti, in vista dell’obbligo del 13 dicembre 2016
Un incontro riservato agli Operatori del Mercato di Via Albinelli incentrato su allergeni, componenti nutrizionali negli alimenti e sull’etichettatura dei prodotti alimentari venduti allo stato sfuso o preconfezionati
CNA presenta un nuovo software in grado di creare etichette nutrizionali a partire dall’inserimento di una ricetta, con relativi ingredienti. Unico nel suo genere, è in grado di abbattere i costi e i tempi di realizzazione di ogni etichetta nutrizionale
Un evento di presentazione del vademecum, contestualizzato in un momento di promozione dei prodotti alimentari artigianali caratteristici del territorio dell’Emilia Romagna
Dal 20 luglio prossimo saranno abrogate tutte le normative comunitarie che disciplinano quei prodotti destinati ai fini dietetici e medici, compreso il Regolamento n. 41/2009 UE relativamente alla composizione ed etichettatura di prodotti alimentari senza glutine
È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 28/6/2016 il Decreto che determina alcune modifiche in materia di produzione e vendita di prosciutto cotto, crudo stagionato, salame e culatello
Ricordiamo che a partire dal prossimo 13 dicembre 2016 entrerà in vigore l’obbligo di inserire in etichetta la tabella dei componenti nutrizionali per i soli prodotti preconfezionati
Un incontro gratuito di CNA Alimentare per fare il punto della situazione alla luce della nuova normativa comunitaria
Le disposizioni del Ministero della Salute in merito all’impiego delle sostanze allergeniche
Un incontro di CNA.COM per parlare delle disposizioni del Ministero della Salute in merito all’impiego delle sostanze allergeniche
Da aprile a metà maggio 2016 ospita gratuitamente nella tua azienda per 200 ore di stage un corsista in uscita dal corso “Operatore delle lavorazioni carni e degli insaccati”
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