Etichettatura: Indicazioni sulla presenza degli allergeni negli alimenti (ex Regolamento CE 1169/11)
La Regione Emilia Romagna ricorda alcuni obblighi riguardanti la presenza degli allergeni negli alimenti che, a differenza della normativa previgente, investe anche la ristorazione, ossia bar, ristorante, mensa, scuola e ospedale