Vuoi aprire un’attività di commercio alimentare? Non aspettare oltre, iscriviti subito.
Il corso è rivolto a chi intende esercitare un’attività di commercio alimentare e/o somministrazione di alimenti e bevande anche se effettuata ad una cerchia determinata di persone (come sancito dal DLgs 59/2010 Art. 71).
Al termine del percorso, a chi ha frequentato almeno l’80% delle ore di lezione e superato le prove di verifica, verrà rilasciato l’attestato di frequenza, valido sia per l’accesso all’attività di somministrazione alimenti e bevande che per l’attività commerciale nel settore alimentare.
Requisiti d’accesso: maggiore età e assolvimento dell’obbligo scolastico
Durata: 100 ore + verifica
Materie di studio:
- riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti;
- manipolazione igienica e sicura degli alimenti;
- gestione sicura del luogo di lavoro;
- prevenzione incendi e adozione di procedure antincendio;
- avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell’esercizio di somministrazione alimenti e bevande;
- organizzazione e gestione operativa dell’esercizio di somministrazione alimenti e bevande.
Periodo di svolgimento: Tre sere a settimana, lunedì, martedì, giovedì dalle 18.00 alle 22.00 da ottobre a dicembre 2015
Quota di partecipazione: € 600,00 iva esente
Per ulteriori informazioni e per iscriversi, fare riferimento ai link in allegato.
Per informazioni:
Moreno Giannotti
Tel 059/269800
Fax 059/253488
Mail: cniecipar@mo.cna.it
