L’escalation degli ultimi giorni del conflitto tra Russia e Ucraina ha innescato ulteriori tensioni sul costo di tutte le materie prime comprese quelle agricole
A Carpi nei prossimi giorni coinvolte le scuole materne grazie all’Antico Forno
In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione l’Associazione ripropone iniziative per la riscoperta del pane artigianale
CNA e Confesercenti per il secondo anno promuovono la campagna “Ti voglio pane”
Dal 18 dicembre 2018 entra in vigore il decreto che fornisce le nuove definizioni di «panificio», «pane fresco» e «pane conservato»
Anche i fornai modenesi, domani, martedì 16 ottobre, aderiscono ad una celebrazione arrivata alla 37esima edizione
Il progetto promuove e valorizza il consumo consapevole del pane fresco ed i prodotti da forno artigianali tra i cittadini dell’Emilia Romagna. Due le iniziative segnalate
Entro il 31 maggio si dovrà obbligatoriamente comunicare il nominativo del responsabile dell’attività produttive al SUAP e alla C.C.I.A.A.
Norme in materia di produzione e vendita del pane e di prodotti da forno e per la loro valorizzazione e corsi di formazione professionale.
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