Il settore alimentare continua ad essere tempestato di nuove norme, soprattutto per quanto riguarda gli aspetti igienico sanitari e l’etichettatura degli alimenti. Basta pensare, infatti, che è già stato approvato dal consiglio dei ministri lo schema di decreto che introduce nuovamente l’obbligo dell’indicazione in etichetta dello stabilimento di produzione nel caso in cui non siano stati riportati i dati del produttore, ma bensì quelli del commercializzatore. Quello che ancora manca è un’armonizzazione tra vecchia e nuova normativa sull’etichettatura degli alimenti e le relative sanzioni, in corso di pubblicazione.
Per fornire risposte concrete ai tanti dubbi e interrogativi degli operatori del settore, CNA Alimentare, in occasione dell’Assemblea Elettiva Quadriennale “Connessi al cambiamento”, ha organizzato un convegno GRATUITO dal titolo “Le ultime novità sulla normativa igienico sanitaria e sull’etichettatura degli alimenti” giovedì 27 aprile alle ore 18.15, presso la Sala Direzione di CNA Modena, in via Malavolti 27 Modena.
Programma dell’incontro
> Introduzione
Giovanni Flori, Responsabile CNA Alimentare Modena> Interventi a cura di
Dott. Giuseppe De Giovanni, Esperto di etichettatura degli alimenti
Etichettatura dei prodotti alimentari. Novità legislativeAvv. Afro Ambanelli, Esperto diritto alimentare
Gli aspetti sanzionatori in materia di igiene e sanità negli alimenti di etichettaturaDott. Alberto Tripodi, AUSL Modena – Servizio Igiene Alimenti
Gli aspetti nutrizionali nei prodotti alimentariDott. Marco Pierantoni, Regione Emilia Romagna
Esportazione dei prodotti alimentari nei Paesi comunitari ed extra comunitari> Conclusione
Gabriele Rotini, Responsabile CNA Alimentare Nazionale> Presiede
Primo Bertagni, Presidente Unione Alimentare CNA Modena
Dopo la parte pubblica del convegno, seguirà alle ore 20:15 la parte privata dell’Assemblea Elettiva Quadriennale “Connessi al cambiamento” riservata agli associati CNA con il rinnovo degli organi di CNA Alimentare.
Iscrizioni al convegno (parte pubblica) tramite il modulo di prenotazione a lato.
Per Informazioni:
Paola Simonini, Segreteria CNA Modena
059/418579
simonini@mo.cna.it
