A partire dal 13 dicembre 2014 entrerà in vigore il nuovo regolamento in materia di etichettatura degli alimenti (Regolamento 1169/2011 UE). In questo incontro esamineremo tutte le problematiche che riguardano l’etichettatura delle:
– carni fresche
– carni congelate
– prodotti a base di carne
– altri prodotti di origine animale in genere
Intervengono
– Dott. William Michelini: AUSL Modena Servizio Veterinario
– Dott. Giordano Iotti: AUSL Modena Servizio Veterinario
– Dott. Gaetano Liuzzo: AUSL Modena Servizio Veterinario
 Allegato Invito |
