In allegato potete scaricare la presentazione del corso che si terrà presso CNI-Ecipar a partire dal 26 gennaio 2015.
Per partecipare al corso è obbligatorio compilare la scheda di iscrizione allegata e seguire le indicazioni in essa contenute.

DESTINATARI Chi intende esercitare un’attività di commercio alimentare e/o somministrazione di alimenti e bevande anche se effettuata ad una cerchia determinata di persone (come sancito dal D.Lgs 59/2010 Art. 71)
REQUISITI DI ACCESSO
  • Maggiore età
  • Obbligo formativo assolto o adempiuto
DURATA DEL PERCORSO 100 ore + verifica finale
MATERIE DI STUDIO
  • Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti
  • Manipolazione igienica e sicura degli alimenti
  • Gestione sicura del luogo di lavoro
  • Prevenzione incendi e adozione di procedure antincendio
  • Avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale

dell’esercizio di somministrazione alimenti e bevande

  • Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio di somministrazione alimenti e bevande
ATTESTATO RILASCIATO L’attestato di frequenza, rilasciato a chi abbia
seguito almeno l’80% delle ore di lezione e abbia
superato le prove di verifica, è valido sia per
l’accesso all’attività di somministrazione alimenti e
bevande che per l’attività commerciale nel settore alimentare
DOCENTI Esperti e tecnici del settore
SEDE DELLE LEZIONI CNI-ECIPAR – Via Malavolti 27 Modena
ORARI E PERIODO DI ATTUAZIONE Partenza prevista per gennaio 2015.
Tre sere a settimana (lun-mar-gio) dalle 18.00 alle 22.00
QUOTA INDIVIDUALE DI ISCRIZIONE € 600,00 esente IVA


Locandina Corso SAB


Scheda Iscrizione Corso SAB


Contatto e-Mail per Richiesta di Informazioni
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