Come già comunicato, per tutti i prodotti alimentari preconfezionati c’è l’obbligo di indicare in etichetta tutti i componenti nutrizionali ai sensi del Regolamento 1169/2011 UE.
SAFELABEL permette attraverso un software di creare un’etichetta nutrizionale a partire da un inserimento di una ricetta, con i relativi ingredienti, diminuendo i tempi di realizzazione della stessa.
Queste sono le caratteristiche del software:
- Creazione di etichette valide sia per il mercato italiano, europeo e altri mercati (es. USA, Canada, America del Sud, ecc.);
- Estrapolazione dati da banche-dati federali legalmente riconosciute e garantite;
- Calcolo automatizzato delle intolleranze alimentari e allergeni;
- QR code, un aiuto ulteriore per il consumatore;
- Abbattimento dei costi di ogni singola tipologia di etichetta.
Per ulteriori informazioni rivolgersi a Simona Ferrari di ASQ – Tel. 059/7409017 – asqsimona@mo.cna.it